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CEMPEDAK榴莲蜜蛋糕 马来西亚特色-菲律宾论坛，菲律宾华人论坛-博牛门户社区 - Powered by Discuz! Archiver

完美少年 发表于 2024-9-20 15:30:47

CEMPEDAK榴莲蜜蛋糕 马来西亚特色

本帖最后由 完美少年 于 2024-9-20 15:32 编辑

这款榴莲蜜蛋糕以熟透的榴莲蜜为主角，带来独特的甜味和香气。做法简单，成品湿润柔软，每一口都能感受到浓郁的榴莲蜜风味。快来试试这款充满异域风情的美味蛋糕吧！


食材：
• 榴莲蜜：330g（去皮去籽）
• 黄油：75g
• 太阳花油：15g
•浅红糖:    70g（也可用白糖）
•全蛋：90g
•中筋面粉：155g
•小苏打：3g
•盐：少许



制作方法：
1.处理榴莲蜜：将榴莲蜜去皮去籽，切成小块或捣成泥，备用。
2.混合湿料：在大碗中加入榴莲蜜泥、融化的黄油、太阳花油、浅红糖、全蛋和盐，搅拌均匀。
3.加入干料：将中筋面粉和小苏打过筛后，加入到湿料中，轻轻搅拌至刚好混合，避免过度搅拌。
4. 烘烤：将面糊倒入铺有烘焙纸或抹油的模具中，放上几片榴莲蜜丝，放入预热至160℃的烤箱，烘烤70-90分钟。烤制时间和温度需根据模具大小适当调整。
5.冷却与享用：烤好的面包取出后放在烤架上冷却。切片后即可享用。
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小贴士：
• 榴莲蜜自带甜味，可以根据口味适当调整糖的用量。
• 烘培时间根据模具大有不同，自己可以在50分钟的时候插入筷子，干性就差不多可以了
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这款面包充分利用了榴莲蜜的天然甜味，带来一种与众不同的热带风情。做法简单，味道独特，快动手试试吧！

无敌小怪兽 发表于 2024-9-21 18:40:17

激动人心，无法言表！

qingyang123 发表于 2024-9-27 15:30:03

楼主加油，我们都看好你哦。

3398327332 发表于 2024-9-27 15:30:36

淡定，淡定，淡定……
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