小白都能学会的缅甸油面 油香鲜味十足！
在我印象中缅甸人真的很用心做美食 所以就算很简单的一道小吃都能变得有滋有味 缅甸油面油香满溢 搭配干脆面口感酥脆 超级美味！ 平时我都会再搭配一杯缅式奶茶作为早餐吃 一天都很满足！ 图文教程看图
准备食材：猪瘦肉、面条、大蒜、鸡蛋、胡椒粉、葱花 鲜肉丝：猪瘦肉冷水下锅，加入生抽、姜片煮三十分钟，煮好后捞出放入油锅中炸至金黄色捞出，捞出后放凉切成细肉丝即可。 炸蒜油：大蒜用舂桶舂碎（也可以破壁机）。热锅冷油，倒入舂好的蒜末炸至金黄色即可。 炸干脆面：少许面条剪成小段，放入五成油温中炸至金黄色，再捞出沥干油分。 煮温泉蛋：锅中煮开水，水开关火倒入打好的鸡蛋（用小碗单独打再倒入锅中），将鸡蛋焖熟（嫩一点五分钟左右）。 煮面条：水开倒入面条煮熟、煮熟后捞出多过几遍凉水。锅中再烧一锅开水，水开下入过完水的面条烫一下即可捞出（这样面条会劲道）。 拌面条：碗中放入蒜油、生抽、猪油、胡椒粉、甜酱油，倒入面条搅拌均匀即可。 装盘：
碗中放入拌好的面条打底，摆上肉丝、干脆面、葱花、温泉蛋、油辣椒即可完成。
真是难得给力的帖子啊。 感恩无私的分享与奉献 :) 感恩无私的分享与奉献 :)
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