菲律宾国民面包：Kalihim

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发表于 2022-10-31 01:07:20 3684 15 | 显示全部楼层 |倒序浏览

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Kalihim以其裸露在外面的、红色或紫色的亮眼馅料，而区别去其他的菲律宾面包。它除了这一个名字外，还有许多其他的名称，例如bellas、ligaya或pan de regla。大多数当地人会将Kalihim与冰饮或者是热咖啡作为固定搭配。

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除了外型足够特殊外，它的原材料也足够特别。抢眼的红色馅料是用隔天的不新鲜面包制成的：将不新鲜的面包、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、香草和食用色素混合并加热，直到变成浓稠糊状。

也有一些面包店在制作馅料时，还会加入些菠萝、紫山药等形成自己店里的独特口味。

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发表于 2022-10-31 01:10:49

沙发

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抢眼的红色馅料是用隔天的不新鲜面包制成的

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发表于 2023-2-23 14:44:45

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发表于 2023-2-23 14:44:48

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spbkm
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很有意思！

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