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gina
LV4 路旁的落叶
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    发表于 2016-5-5 12:06:53 5280 11 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    本论坛内容部分来源于网络公开信息，版权归原作者所有，转载仅用于分享与讨论，如有侵权请联系我们处理。平台致力于提供开放的资讯与交流空间，但不直接参与用户间的交易与合作。请用户自行甄别信息真伪，谨慎交流与交易，必要时寻求法律协助以维护自身权益。
          我是个面条迷，好久没有吃到爱吃的面条了惦记到了流口水，今早起来就直奔菜市场买茄汁菠菜面的食材，可惜没找到菠菜，就用另外的一种不知名绿叶蔬菜代替。因为时间比较紧张，所以没有怎么揉面，做出来容易断，但不影响口感，如果你要自己做务必加一颗鸡蛋，面条就会劲道不易煮断。面条做的比较多，多出来的就和之前包的水饺一起冷冻，明天再吃！

    1-1.jpg

    材料：洋葱、番茄、青椒（我还是喜欢彩椒，肉厚爽甜）、黄瓜、葱姜蒜、辣椒；
    做法：1、葱姜蒜切沫，辣椒切丁，黄瓜、青椒切丝；
    2、番茄、洋葱切块；
    3、坐锅开火放油，油热后放入胡椒面，下葱姜蒜末爆香后下番茄；
    4、番茄炒出红色油放入洋葱和辣椒，6分钟后出锅，装盘！

    仿菠菜面&&冷冻后的手工饺

    仿菠菜面&&冷冻后的手工饺

    材料：青菜（有绿叶子的菜）、小麦粉（全麦粉和混合麦粉1:1混合最好）、盐、小苏打；
    做法：1、坐锅放盐加水，水开后放入菜叶子，菜叶子煮烂捞出；
    2、面粉加小苏打，煮好的菜捣如面粉；
    3、将煮菜的水缓慢倒入面粉，用筷子搅拌，面粉成球后用手抓成一团（ps：切记先拿筷子搅拌后再下手）；
    4、醒面十五分钟；5、揉面，时间充足的话揉20分钟半个小时，揉的时间越长，煮出来口感越劲道且不容易断；6、擀面、切面；

    3-3.jpg


          哎，我太高估我洗脸美丽的时间了，一不留神被自己的美给迷住了:$，然后面条煮瓢了，美丽总是一个困惑！！！！！不过纯手擀面还是比较给力，卖相差了点但是口感自然爽滑Q，不面黏！
    本帖由 gina 于 2016-5-5 12:09 编辑

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      发表于 2016-5-5 12:08:11
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      OMG，LZ竟然面条都是自己揉面
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        发表于 2016-5-5 12:13:26
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        不能说的咪咪 发表于 2016-5-5 12:08
        OMG，LZ竟然面条都是自己揉面

        我喜欢吃手擀面，外面做的添加剂太多。而且做饭有时候是一种享受，花心思做出来还是挺有意思的！
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        gina
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          发表于 2016-5-5 12:14:19
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          不能说的咪咪 发表于 2016-5-5 12:08
          OMG，LZ竟然面条都是自己揉面

          做饭有时候是一种享受，做出来后感觉还是挺好的！
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            发表于 2016-5-5 13:08:11
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            楼主是个好姑娘 ~   贤妻良母
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            ——曾经沧海难为水 鱼香肉丝配鸡腿٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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              发表于 2016-5-5 13:08:11
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              好想尝尝LZ煮的面
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                发表于 2016-5-5 15:17:27
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                不能说的咪咪 发表于 2016-5-5 13:08
                好想尝尝LZ煮的面

                美女免费
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                  发表于 2016-5-6 22:19:00
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                  哇哇哇，好厉害
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                    发表于 2016-5-7 00:09:46
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                    好像吃楼主下的面
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                      发表于 2016-8-27 04:33:30
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                        发表于 2016-8-27 16:56:25
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                          发表于 2016-8-27 22:15:13
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                          我也是面条迷！
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