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Anyalee
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    发表于 2022-10-29 00:09:57 3204 5 | 显示全部楼层 |倒序浏览
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    菲律宾人如今所使用的酱油，由大豆和谷物等发酵糊制成。


    image.png


    听起来和咱们日常的酱油非常近似，毕竟菲律宾最早会使用酱油就是当初从我国商人带过去的。


    不过，菲律宾的酱油相比于我们或者其他国家来说，味道更咸、颜色也更深。


    image.png

    在本土化过程中，酱油非常完美的融入了菲律宾料理。例如，菲律宾非常有名的阿多波（Adobo）就需要酱油为其增加味道的层次感。


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      发表于 2022-10-29 00:18:42
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      味道更咸、颜色也更深
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        发表于 2023-6-22 12:02:42
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          发表于 2023-6-22 12:02:45
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            发表于 2023-7-6 18:42:38
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              发表于 2023-7-6 18:42:44
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