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本帖最后由 ChloeCC 于 2023-7-17 13:19 编辑
Pansit
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这可能是菲律宾人最喜欢的食物
这道菜混合了猪肉和蔬菜
用大豆和耗油混合在粉丝里
在菲律宾的各种庆祝活动
都能看到它的身影
粉丝有不同的厚度,建议选细的味道更好
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Sisig
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提到这道菜很多人估计都不陌生,
这是菲律宾的一道传统美食
通常是将猪头肉切碎,
然后用洋葱、大蒜或者辣椒一起翻炒
Sisig遍布菲律宾所有地方
有许多餐厅用鸡肉、金枪鱼或者鱿鱼代替猪肉,无论什么样的方式,
都能给你带来不一样的Sisig美食体验
Sinigang
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菲律宾酸汤
这可以说是很多人觉得很可怕,
却又慢慢不可自拔爱上的一道食物,
初次品尝那种酸爽让人终身难忘
可是来菲时间长了,
反而往往在下饭前忍不住喝两口
感觉胃口才能大开。
Sinigang是由番茄、大蒜和洋葱
熬制成的酸味汤,
菲律宾人往往还会将秋葵、茄子
或者辣椒等蔬菜加进去,
如果觉得胃口不佳,不妨来一碗试试
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Lumpia
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这道食物跟中国的春卷很像,
通常用碎肉、洋葱、大蒜和切碎的蔬菜
一起包在面饼里油炸制成
还会配上捣碎的香蕉、糖和醋制成的糖醋酱,
搭配起来作为早餐,确实是个不错的开始
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Balut
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菲律宾毛鸭蛋
这是一道被大众称为非常可怕的食物
在菲律宾随处可见,
看起来只是一个普通的熟鸭蛋
打开后你会发现里面原来是一只可怕的鸭胚,
喜欢吃它的人建议先在顶部剥开一个口子,
然后喝掉汤汁,再加些盐在剩下的蛋壳内搅拌。有人说它的味道像鸡肉
有试过的可以发表看法
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Chicharon
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油炸猪皮,简单干脆,
菲律宾人通常还会加点盐和大蒜一起吃,
如果不在乎热量,
确实是一道爽脆可口的食物,
在任何地摊都可以买到,相信大家都很熟悉
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Calamansi
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这是在菲律宾任何商店或角落都能买到的饮料,鲜榨的最好,用小柠檬榨取的果味饮料
非常酸
但是兑水加糖后是夏日解渴的最佳选择
一般在饭店大家用餐时都会点一杯
菲律宾人更是喜欢把他们切开
将果汁撒在食物上,更加开胃 |
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